Vanaf het allereerste moment was duidelijk dat Olaf kok wilde worden, hij was altijd met eten bezig en bracht menig uurtje door in de keuken. Na de basisschool heeft Olaf opleidingen gevolgd om zijn vaardigheden te verbeteren en uit te breiden en het vak van kok verder onder de knie te krijgen. Van een koksopleiding op school naar een werkend leren traject waarin naast het opdoen van theoretische kennis vooral het koken in de praktijk kon worden gebracht.
De volgende opleidingen en curssussen zijn door Olaf met succes gevolgd:
- Basis koks diploma
- Diploma handelskennis voor de horeca
- Diploma primair restaurant kok
- Diploma voortgezet restaurant kok
- Basisdiploma patisserie
- Cursus suikertrek
- Diploma ambachtelijk ijsbereiden
- Cursus ijsspecialiteiten
- Cursus suikersierkunst
- Diploma ijsspecialist
- Cursus Chocolade en bonbons
- Diploma SVH leermeester
Na zijn opleiding heeft thuiskok Olaf Bouman uit Utrecht bij meerder restaurants werkervaring opgedaan en het vak verder geleerd. Bij o.a. restaurant Ron Blaauw in Oude kerk aan de Amstel en restaurant Tante- Koosje in Loenen aan de Vecht heeft Olaf diverse functies vervuld.
Wilt u ook kennis maken met de specialiteiten van thuiskok Olaf Bouman van cuisonne? Neem dan snel contact op met 06-53529557 of neem contact op met cuisonne per mail voor een vrijblijvende prijsopgave.
Informatie- of reserveringsaanvraag