Boek nu alvast een kok aan huis kerst 2013. Voor de feestdagen heeft Cuisonne ieder jaar een zeer exclusief kerstmenu voor u samengesteld. Reageer snel om dit 10-gangen diner bij u thuis te laten bereiden en uitserveren.
***
Aperitief
Cocktail Cuisonne
***
Amuse
Sushi en Sashimi
***
Amuse
Eierdopje met kreeft en mousse van Chaumes
***
Voorgerecht
Gerookte eendenborst met mango-chili en frambozen mayonaise
***
Tussengerecht
Runder/kalfsbouillon met rouleaux van stoofvlees
***
Tussengerecht
Gebakken scholfilet met gambaworstje, fetaballetje, Verjus saus en rode bieten karamel
***
Spoom
Yoghurt/Lichy/Roos
***
Hoofdgerecht
Ossenhaas met pastinaak creme, aardappeltaartje, shi-take , geconfijte sjalot saus en groente in fata folie
***
Dessert
Parade van zoete amuses
***
Koffie of thee
- Buscaglione koffie
- Amandel krullen en chocolade truffels
***
Dit zeer exclusieve kerstmenu kost slechts € 86,00 per persoon met een minimum van 15 personen.
Een passend wijnarrangement van 5 glazen komt € 20,50 exclusief 21% btw. In overleg ander arrangement samen te stellen of losse flessen wijn of mooie huiswijnen.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW. Voor het menu is dat 6%, voor de wijnen 21%.
Inclusief: serviesgoed, linnengoed, bediening aan tafel en afwassen en opruimen.
Mocht u vragen hebben over dit menu, bel dan met Olaf Bouman op 06-53529557 of vul onderstaand formulier in.
Informatie- of reserveringsaanvraag