Walking dinner

Aantal gangen

In overleg

Aantal personen

Vanaf 20 personen

Prijsindicatie

Tussen de € 30,00 en € 58,00 p.p.

Optioneel

Bijpassend wijnarrangement beschikbaar

Een walking dinner is een bijzondere ervaring in huis of op locatie. Niet allemaal naast elkaar aan tafel, zoals bij de andere menu's. Maar een verjaardag, receptie of feest waar iedereen zijn eigen plek heeft verdeeld over meerdere plekken. Buiten, binnen...het maakt niet uit. Cuisonne serveert de lekkerste gerechten waar uw gasten zich bevinden. Van een klein gezelschap van 20 personen tot groepen van meer dan 300 personen. Vraag naar de mogelijkheden.

Bij een walking diner zijn de gerechten groter dan bij het amuse diner.

Bekijk de mogelijk gerechten die gecombineerd kunnen worden...

 

Cocktail cuisonne

Pata-Negra ham met Parmezaanse balletjes gedipt in hennepzaad

Iberico procureur langzaam gegaard op de BBQ met kokos aloë Vera schuim

Serranoham op gelei van peer, roomkaas van geitenkaas, sorbet van roos/citroen en basilicum profiteroles

Goudvissenkom: kreeft, wakame-sorbetijs, koraalkoekjes en goudvisjes van dashi

Ceviche van zeebrasem met tomaten bombe, wasabi en gedroogde bonito

Gerookte 5-spice eendenborst met griekse  yoghurt, komkommer en rozengel

Sashimi zalm en geschroeide gamba

A la minute gerookte coquille (elektronische hasjpijp+houtmot) en gerookte zalm tartaar met komkommerschuim

Gebakken scholfilet op komkommergelei, fetaballetje, gambaworst, goji bessen en witte wijnsaus

Crostini van runderstoofvlees, flanksteak en jus van truffel

Sashimi en Sushi (Cuisonne opmaak)

Flank steak met pastinaakcrème en shiitake

Schaakmat: Vanille pannacotta, chocolade pion met lichy fruitpeper gelei, frambozengel en hazelnotencake

Spare-Ribs: Bowlen aan tafel met Cuisonne. Bowling bal van avocado, vulling aubergine, bowling kegel/pins van piment Espelette

 

Informatie over Walking Dinner

Samen met u bepalen we de invulling van het diner. Alles hangt af van het aantal personen, het aantal gangen en de keuze van de amuse's. Het Walking Diner menu is er al vanaf 20 personen en de kosten liggen tussen de € 30,00 en € 58,00 per persoon

Er is een bijpassend wijnarrangement beschikbaar, bekijk de verschillende wijnarrangementen. Het is daarnaast mogelijk om vegetarische gerechten te bereiden, graag wel tijdig aangeven. 

Als er meerdere boekingen zijn op een avond, kan het voorkomen dat Olaf zelf niet aanwezig is. Alle gerechten zijn echter wel door Olaf voorbereid. Per locatie zorgt een collega kok van Cuisonne voor de laatste bereidingen en het serveren van uw gerechten.

Uw Walking Diner diner is inclusief...

Cuisonne zorgt voor alles, u kunt aanschuiven en er een onvergetelijke avond van maken met uw gasten. De genoemde prijzen zijn inclusief:

  • serviesgoed;
  • afwassen en opruimen;
  • kok op locatie;
  • bediening op locatie.

Alleen de reiskosten en de BTW (6% op het eten en 21% op de wijnen) komen hier nog bij.

Vragen en reserveringen

Een reserveringsaanvraag kan eenvoudig en snel online. U kunt Cuisonne natuurlijk ook bellen 06-53 52 95 57.

Heb je nog vragen? Bekijk eerst de veelgestelde vragen. Zit jouw vraag er niet bij? Stel jouw vraag dan direct online.

We helpen je graag verder.